こんにちは。
まだまだ寒い日が続きますね。でも、陽が沈むのが遅くなってきてたり、梅の花が咲いていたり・・・少しずつ春の気配を感じられるようになってきました♡
2月ももうすぐ終わり!そして、3月はひな祭りですね。
今日ご紹介するのは、そんな、ひな祭りにぴったりのおにぎりです!
可愛いサイズのおにぎりなので、小さい子でも食べやすくておすすめです♪
材料 (3つ分)
紅芯大根 | 半月切り3枚 |
☆白だし | 大さじ1/2 |
☆酢 | 大さじ1/2 |
ご飯 | 茶碗1杯 |
塩 | 少々 |
黒ゴマ | 6粒 |
手順
- 紅芯大根は1mmの半月切りにし、塩を振りかけて少しおきます。
- 水気を絞ったら、☆と合わせて10分漬けます。
- ご飯は3等分して三角おにぎりに。
- 紅芯大根をおにぎりに巻き、ごまでお顔を描いてできあがり。
今回は、紅芯大根をたまたまスーパーで見つけて、綺麗な断面を生かしたくて、アレンジしてみました!
もし紅芯大根がなければ、赤かぶで代用しても可愛くできると思いますし、普通の白いかぶや大根も使って、紅白にすれば、御代理様とお雛様にもできますね♡
どの大根やかぶを使った場合でも、1mm以下の薄いスライスにしてくださいね!厚みがあると、おにぎりに巻くのが難しいです・・・!
▼他にもひな祭りにぴったりのレシピあります♪
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